Unser Garten
Am Anfang war der Garten. Seit 2018
wächst unser Garten beständig und wird immer bunter und lebendiger. Was einst
Wiese war, wird nach und nach zu einem kleinen ökologischen Bauerngarten. Wir
kultivieren Gemüse, Kräuter, Beerensträucher und Obstbäume. Dabei verfolgen wir
die Prinzipien der Permakultur: wir bauen den Boden auf, anstatt ihn zu
zerpflügen, wir verwenden regionales/biologisches Saatgut, wir bewässern mit
Regenwasser, wir mischen die Kulturen im Beet und ackern ohne Maschinen. Ein
Teil des Gartens ist eine bunte Oase für allerlei Nützlinge. Den Mist der
Bauernhoftiere führen wir wieder dem Boden zu, wo er zu wertvollen Humus wird.
Bild oben: Amaranth, Oregano, Cola-Kraut, Brennessel und Kartoffeln
im Hintergrund.
Bunte Beete
Die große Freundin der Bienen
Kürbis mit roter Melde und Mais
Weißkohl im Hügelbeet
SoLaWi
In dieser Saison beginnen wir mit einer Mini-SoLaWi (solidarischen Landwirtschaft). Das bedeutet, dass wir mit den Erträgen aus dem Garten (Gemüse, Kräuter, Obst) zehn Haushalte versorgen. Diese bezahlen einen monatlichen Beitrag, der alle Kosten deckt - unabhängig von der Erntemenge. Fair, ökologisch, lokal und ganz ohne Verpackungen. Genial, oder? Wenn es gut läuft, bauen wir die Anbaufläche im nächsten Jahr weiter aus.
Unsere Pläne
Wir sind noch lange nicht fertig... Den Garten
bauen wir immer weiter aus. Auf neuen Flächen, die wir von der Stadt Halle
pachten, bauen wir einen Waldgarten auf. Durch die Bepflanzung mit Bäumen,
Sträuchern und Kulturpflanzen ergeben sich spannende Synergien und ein
erheblicher Beitrag zum Boden-, Klima- und Artenschutz.
Auch wollen wir
Weidehaltung mit dem Anlegen einer Streuobstwiese kombinieren.
Wenn
ihr mehr wissen wollt, schreibt uns an oder besucht uns beim Offenen
Garten.